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自農丸なす

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1kg4〜8個。

夏の日差しをたっぷり浴びて育った元気な自農丸なすです。
畑には草を敷き、野菜の育つ力を大切にしながら、奥出雲で育てています。

まだ寒さの残る早春に種を蒔き、ゆっくり時間をかけて育つ晩生の丸なすです。
夏から秋まで旬の味わいを長く楽しめます。

自農丸なすは皮も果肉もしっかりとしています。じっくりと火を通すことで、とろりと柔らかく、甘みとうまみが引き立ちます。

揚げ物や煮物、炒め物など加熱調理におすすめです。時間をかけて火を入れることで、この品種ならではの美味しさを楽しんでいただけます。

毎日の食卓で味わっていただけたらうれしいです。