やさしい雰囲気の食卓をイメージした まるごとぴたごらファームを味わっていただける ひと箱です。 (季節によって内容は変わります。夏季は野菜の方が、冬季は加工品の方が比率が高め。季節によっては加工品の無いセットでのお届けになる時期があります。) ​●セットの内容について お届け内容： 旬の野菜や加工品を合わせて4〜8品（80サイズ程度の箱でお届けします） 加工品の一例： 野草茶、切干し大根、豆、お餅、かきもち など、お日さまと土の力を借りて作ったものたちです。 一期一会の楽しみ： 季節や天候により内容は毎回変わります。その時期、その瞬間だけの畑との出会いをお楽しみください。 ●自然栽培と、奥出雲の季節について 私たちの菜園がある奥出雲町は、島根県の中でも山間部に位置しています。そのため、一般的な旬のイメージよりも、季節の訪れが少しゆっくりです。 ​例えば、3月の末頃まで雪が残っている年もあり、春の訪れはゆっくり。それに伴い、夏野菜が採れだすのも7月に入ってからとなります。どの作物も種をつないで、一から育てているのも理由のひとつです。 ​●ご理解いただきたいこと 農薬や肥料を使わずに育った野菜たちは、季節外れの暑さや寒さ、長雨などで負担がかかり、少し形がいびつだったり、割れがあったりもします。また、出荷前に水洗いや目視チェックをしていますが、自然そのままの姿なので、ごくまれに小さな虫がついていることもあります。ですが、そうした厳しい環境をくぐり抜けてスクスク育った野菜たちは、どれも力強さが詰まっていて美味しく食べられることが多いです。私達は少し違った見た目の作物も、同じ命として大切に扱っています。 ​このような自然の営みや、私たちの考えにご理解いただける方に受け取っていただけたら嬉しいです。（お気になさる方は、大変心苦しいですがご購入をお控えいただきますようお願いいたします） 野菜図鑑↓ https://note.com/gochiso_333/m/m748520f80439 定期便もあります↓ https://www.pitagora.farm/items/145101904

一袋120g入り そのままでは食べられません。 焼く・炒る・揚げるなど ひと手間かけていただき召し上がっていただく「かきもち」です。 寒さが最も厳しい寒中に「もち米」と「海水塩」「よもぎ」で作りました。 寒の時期におもちを乾燥させる事で、もち米の自然な甘味が引き出されて おいしい"寒干しかきもち"になります。 膨らませる素材は入れていません。 食べ応えのある堅めの食感に仕上げています。 ひとつひとつ手切りしていますので、形や厚みにバラつきがあります。 それによって生まれる食感や味の違いを 楽しんでいただけると嬉しいです。 〜召し上がり方〜 トースターで5〜10分程度、180℃のオーブンで30分程度、 こんがり香ばしくなるくらいに焼いたり 油であげたり、電子レンジで加熱して召し上がってください。 〈なかでもおススメはトースター調理です。〉 安心して召し上がっていただける軽食・おやつを日々の暮らしの楽しみに加えていただけたら嬉しいです。

400g大容量 作物が本来持っている生命力あふれる自然栽培の田んぼで育てたマコモを天日乾燥させました。 マコモは神が宿る聖なる植物として古来より大切にされてきました。ここ出雲ではマコモ神事があり、出雲大社のしめ縄にはマコモがつかわれています。 水や土を浄化する作用があり水質改善にも使われているマコモはお茶にしてもたくさんの嬉しい効能が期待できます。 五臓の機能を高めるとされていますし、カフェインが含まれていないので、どなたでもいつでも日常的に飲んでいただけます。 フライパンなどで、焙煎していただくと香ばしく身体を温める作用も高まりオススメです。ぜひお試しくださいませ。 ビニール袋ひとつにまとめて詰めてのお届けとなります。 高温多湿を避けて保管していただきお早めにお飲み下さい。 <焙煎したものも販売始めました。>

300g大容量 作物が本来持っている生命力あふれる自然栽培の田んぼで育てたマコモを天日乾燥させました。 マコモは神が宿る聖なる植物として古来より大切にされてきました。ここ出雲ではマコモ神事があり、出雲大社のしめ縄にはマコモがつかわれています。 水や土を浄化する作用があり水質改善にも使われているマコモはお茶にしてもたくさんの嬉しい効能が期待できます。 五臓の機能を高めるとされていますし、カフェインが含まれていないので、どなたでもいつでも日常的に飲んでいただけます。 焙煎することで香ばしさも加わり飲みやすく仕上げました。 ビニール袋ひとつにまとめて詰めてのお届けとなります。

やさしい雰囲気の食卓をイメージした まるごとぴたごらファームを味わっていただける ひと箱です。 (季節によって内容は変わります。夏季は野菜の方が、冬季は加工品の方が比率が高め。季節によっては加工品の無いセットでのお届けになる時期があります。) ​●セットの内容について お届け内容： 旬の野菜や加工品を合わせて4〜8品（80サイズ程度の箱でお届けします） 加工品の一例： 野草茶、切干し大根、豆、お餅、かきもち など、お日さまと土の力を借りて作ったものたちです。 一期一会の楽しみ： 季節や天候により内容は毎回変わります。その時期、その瞬間だけの畑との出会いをお楽しみください。 ●自然栽培と、奥出雲の季節について 私たちの菜園がある奥出雲町は、島根県の中でも山間部に位置しています。そのため、一般的な旬のイメージよりも、季節の訪れが少しゆっくりです。 ​例えば、3月の末頃まで雪が残っている年もあり、春の訪れはゆっくり。それに伴い、夏野菜が採れだすのも7月に入ってからとなります。どの作物も種をつないで、一から育てているのも理由のひとつです。 ​●ご理解いただきたいこと 農薬や肥料を使わずに育った野菜たちは、季節外れの暑さや寒さ、長雨などで負担がかかり、少し形がいびつだったり、割れがあったりもします。また、出荷前に水洗いや目視チェックをしていますが、自然そのままの姿なので、ごくまれに小さな虫がついていることもあります。ですが、そうした厳しい環境をくぐり抜けてスクスク育った野菜たちは、どれも力強さが詰まっていて美味しく食べられることが多いです。私達は少し違った見た目の作物も、同じ命として大切に扱っています。 ​このような自然の営みや、私たちの考えにご理解いただける方に受け取っていただけたら嬉しいです。（お気になさる方は、大変心苦しいですがご購入をお控えいただきますようお願いいたします） 野菜図鑑↓ https://note.com/gochiso_333/m/m748520f80439